OnBoeken:Kookboek/De boterham met kaas

“Armoedig!”
~ De Eurokok over dit recept.

Een boterham met kaas is het lekkerste wat er bestaat en een van de eenvoudigste dingen om zelf klaar te maken. Om dit recept ten uitvoer te brengen heeft u nodig:

1. Een boterham;
2. Een plakje kaas;
3. Geduld en
4. doorzettingsvermogen.

De boterham

Boterhammen zijn gemaakt van brood. Om brood te verkrijgen gaat u als volgt te werk:

Huur of koop een perceel land van ongeveer één hectare.

Eén vierkante meter hiervan spit u om en op dit gedeelte plant u graan (haver, rogge, tarwe of een ander sterk soort gras). Na een half jaar komen hier aren aan met zaad.

1. Knip de bovenstukken ervanaf en
2. neem de halmen met het zaad mee naar huis (had ik al geschreven dat u ook een huis nodig hebt?).
3. Ga dan thuis de zaadjes uit het gras peuteren. Dit is een secuur werkje, maar met de hele familie erbij zeer gezellig.
4. Als alle zaadjes dan ook van de harde schilletjes zijn ontdaan, dan maalt u deze in een koffiemolen tot pulp.

Deze pulp kneedt u tot een dikke vierkante worst en deze doet u in een oven (heb ik al gezegd dat u hiervoor ook een oven nodig heeft?). Laat het 1,5 uur bakken op een temperatuur tussen de 300 en 1500 graden. Laat het 'brood' daarna nog enkele uren in de open lucht afkoelen (onder de kraan gaat natuurlijk sneller, maar dan verandert het brood weer in pulp en moet u het opnieuw bakken).

De kaas

Kaas wordt gemaakt van melk. Om kaas te verkrijgen doet men als volgt.

1. De hectare land ploegt u om (heb ik al opgemerkt dat u voor dit recept ook een ploeg nodig heeft?) en
2. zaait daar gras op.
3. Dan koopt u een koe en die laat u daarop grazen (vergeet niet een hek te zetten om de vierkante meter graan, anders wordt dat door de koe opgegeten).
4. Laat de koe dekken door een stier.
5. Als de koe gekalft heeft, gaat de koe melk geven (het kalf kunt u weggooien, het dient nergens voor). Met een emmer eronder knijpt u in de uiers, tot de emmer vol melk is.
6. Deze emmer neemt u mee naar huis en u zet het ergens waar het snel zuur wordt.
7. Na een week is er onderin de emmer een papje ontstaan. Het bovenste, waterige gedeelte gooit u weg en
8. het onderste, papperige gedeelte lengt u aan met behangersplaksel, tot het stevig is. Nu heeft u kaas.

Uitvoering

Zo, nu heeft u brood en u heeft kaas. Tijd voor de finishing touch! De puntjes op de i!

1. Pak het brood en snijd het overdwars in drie delen, zo, dat het middelste gedeelte ongeveer een vinger dik is (dit is afhankelijk van smaak. Sommigen willen een dunne boterham, anderen houden meer van dikke boterhammen).
2. Gooi de beide uiteinden weg.
3. Pak wat boter, en smeer een royale hoeveelheid op uw boterham (ga uit van ongeveer 0,023 mg)
4. Pak nu de kaas en doe daarmee hetzelfde, alleen moet het middenstuk nu ongeveer de dikte van een blaadje papier hebben.
5. Gooi ook hiervan de rest weg. Het dient nergens meer voor.

En dan nu het klapstuk: leg het ontstane plakje kaas voorzichtig op de ontstane 'boterham'.

Eet smakelijk!

Quasi aan de schandpaal genageld!	Vastgenagelde versie: 16 april 2011
Dit artikel is zodanig een verschrikking, dat het vastgenageld aan de schandpaal werd, omdat er verder niets was om vast te nagelen.